Produkcja bułek, maszyny do bułek

Dodano: 14 lat 7 miesięcy temu

Jesteśmy wyłącznym przedstawicielem lini do bułek firmy Koenig. Linie do bułek firmy Koenig pozwalają piec każdy rodzaje bułek i są dostępne w różnych konfiguracjach co pozwala spełnić oczekiwania każdej piekarni. Bułka - odmiana delikatnego pieczywa, najczęściej pszennego w formie niewielkiej nieco spłaszczonej kulki o masie od około 30 do 100 gramów. Czasem może być posypana makiem lub sezamem, może też zawierać w środku słodkie nadzienie - linia do bułek. Linia do produkcji bułek z automatyczny odkładaniem na blachy. Wydajność: do 4.200 szt. / h przy 5 rzędach. Produkty: bułki okrągłe nie znakowane, znakowane (kajzerka, poznańska, koryncka, znak krzyża), hamburger, hot-dog, bułki wydłużane znakowane poznańskie, nacinane i inne. Szafa wstępnej fermentacji ok. 8,5 min. Możliwość rozbudowy o szafę końcowej fermentacji N20. Ciasto: pszenne, graham, drożdżowe, pączki.